Brownies med nötter & russin ♥

Hej!

Äntligen så har jag fått tillfälle att lägga ut ett recept. Har varit utan dator i några dagar. Men nu kommer det ett recept på brownisarna jag och kusinvitamin gjorde samma dag som de somriga bärmuffinsen.

Brownies med nötter & russin - ca 20 st
150g smör
3/4 dl kakao
3 ägg
3 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100g nötkärnor
2 dl russin


Garnering:
200g mörk blockchoklad
lite kokosfett
nötter


Sätt ugnen på 150°. Hacka nötterna. Smält smöret och tillsätt kakaon. Rör detta tills smeten blir slät och låt den sedan svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner chokladblandningen, mjölet och bakpulvret i smeten. Tillsätt nötterna och russinen och bred sedan ut smeten i en långpanna m. smörpapper. Grädda i nedre delen av ugnen i 35 minuter. Låt kakan svalna. Smält nu chokladen tillsammans med lite lite kokosfett över vattenbad. Låt chokladen svalna tills den fått en tjockare konsistens. Skär nu kakan med en vass kniv i rutor och bred sedan på chokladen och toppa med en nött av valfri sort. Lycka till! ♥


Publicerat: 2010-07-01 @ 13:05:45


0 kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0