Chokladtryffelpaj med Maryland Cookies smulor ♥
Hej
Här kommer ett recept på en smulpaj för den riktiga chokladälskaren! Det här är en chokladpaj rakt igenom med Marylands goda Chocolate Chip and Hazelnut Cookies som smultäcke. Underbart god och maffig! ♥
Chokladtryffelpaj med Maryland Cookies smulor - 12bitar
Pajskal
· 100g smör, kallt
· 2 1/4 dl vetemjöl
· 1 msk kakao
· 1/4 dl strösocker
· 1 äggula
Fyllning
· 100g smör
· 2 ägg
· 5 dl florsocker
· 2 dl kakao
· 2 tsk vaniljsocker
Smulor
· 50g smör, kallt
· ½ dl vetemjöl
· 2 msk kakao
· 2 msk strösocker
· 1 paket Maryland - Chocolate Chip and Hazelnut Cookies
Pajskalet: Tärna smöret, blanda ihop det med alla torra ingredienser och rör sist ner äggulan. Låt degen vila i en platspåse i kylen i cirka 30 minuter. Kavla degen och fodra en pajform, cirka 24 cm i diameter. Ställ in formen i frysen i minst en timme. Värm ugnen till 200° och grädda direkt från frysen i cirka 10 minuter.
Fyllningen: Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och florsocker poröst och tillsätt kakao och vaniljsocker. Rör i det smälta smöret, lite i taget.
Smulorna: Tärna smöret och blanda ihop med alla torra ingredienser till en grynig massa. Hacka kakorna och vänd i dem. Häll fyllningen i pajskalet och strö över smulorna. Grädda pajen i cirka 30 minuter i den nedersta delen av ugnen. Servera pajen väl kyld! Lycka till! ♥
Publicerat: 2010-06-21 @ 23:17:25
0 kommentarer
